Экономико-коммерческая (производственная) практика : рабочая программа для студентов V курса специальности "Коммерция"

Служить человеку : сборник

Словарь работника общественного питания : Экономика : А-Я / [Л. П. Басков и др.]

Соболев, Федор Иосифович. Общественное питание: новые формы организации : производственно-практическое издание

Смолицкий, Эммануил Яковлевич. Торговля хлебом, бакалейными и кондитерскими товарами

Совершенствование производства и обслуживания в общественном питании в новых условиях хозяйствования : сборник научных трудов