Методические рекомендации по организации бухгалтерского учёта и оперативного анализа в малых предприятиях общественного питания

Зернов, Л.С. Основы бухгалтерского учета в торговле : [Учебник для торговых вузов по спец.1732 "Товароведение и орган. торговли непрод. товарами" и 1733 "Товароведение и орг. торговли прод. товарами"]

Гурковская, Карелия Николаевна. Учёт и анализ фондов экономического стимулирования в торговле

Агафонова, Марина Николаевна. Налогообложение торговых операций

Подольский, Владимир Исакович. Бухгалтерский учёт в общественном питании : [учебник]

Кислов, Д.В. Учёт и налогообложение в розничной торговле