Рукосуев, Андрей Николаевич. Товароведение продовольственных товаров: введение. Зерномучные товары : учебник для товароведческих факультетов экономических вузов

Методические указания и темы контрольных работ по курсу "Товароведение продовольственных товаров товаров". Разделы: введение и зерномучные (хлебные) товары : для студ. 3 курса фак. товароведения, прод. товаров

Исследование продовольственных товаров : учеб. пособие для товаровед. фак. торг. вузов

Колесник, Арсений Адамович. Теоретические основы товароведения продовольственных товаров : учебник для товаровед. фак. торг. вузов

Исследование продовольственных товаров : учеб. пособие для вузов по спец. "Товароведение и орг. торговли прод. товарами"

Методические указания и варианты контрольных работ по курсу "Товароведение продовольственных товаров". Разделы: "Пищевые жиры", "Молоко и молочные продукты", "Яичные товары" : для студ. 4-го курса фак. товароведения прод. товаров